Es ist bald wieder soweit - der Jahreswechsel steht vor der Tür! Ein Abend voller Köstlichkeiten, mit bestem Blick auf die Feuerwerke der schwäbischen Alb.

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Start:

Um 18:30 Uhr stehen Shuttles am unteren Hüttenparkplatz bereit.
Für Wanderfreunde bieten wir Fackeln an, die den Weg zur Hütte erleuchten.

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Menü:

Fingerfood:

• Rustikal belegte Brote
• Obazda, Kräuterquark & Schwarzwälder Schinken

Vorspeise:

• Geräuchertes Forellentatar mit Gurkenrelish & Kresse

Vegetarische Vorspeise:

• Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen, Feldsalat & Ziegenkäse

Suppe:

• Kürbiscremesuppe

Hauptgang:

• Unser traditionelles Hütten-Fondue

Vegetarische Alternative:

• Käsefondue

Dazu gibt es:

• Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Krautsalaten, Dressings und ofenfrische Hüttenbrote
• Fondue mit Fleischbrühe, verschiedenen Saucen und Filetstücke von Rind, Putenbrust und Schwein
• Petersilienkartoffeln und Gemüse der Saison
• Verschiedene hausgemachte Saucen & Dips

Dessert:

• Zimtschnecke mit Karamell & Sauerrahmeis

Mitternachtssnack:

• Käse- und Vesperbrett mit regionalen Spezialitäten

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Preis:

EUR 99,00 pro Person, inklusive Shuttle, Fackeln, Aperitif, Fingerfood, 4-Gänge-Menü und Mitternachtssnack.

Alle weiteren Getränke werden separat abgerechnet.

• Kinderpreise:

  • Kinder bis 3 Jahre: kostenfrei

  • Kinder 4–10 Jahre: EUR 27,00

    Ab 10 Jahren: EUR 99,00

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ALLGEMEIN:

Zum Jahreswechsel möchten wir es bewusst urig und gemütlich angehen lassen – ganz im Stil unserer Berghütte. Deshalb verzichten wir auch in diesem Jahr auf eine musikalische Begleitung durch DJ oder Band und setzen stattdessen auf eine stimmungsvolle Playlist, die den Abend atmosphärisch begleitet, ohne sich aufzudrängen.

Unser Publikum ist bunt gemischt – jung, alt, lebendig, ruhig – und genau das lieben wir! Unsere Silvesterabende haben sich in der Vergangenheit schon in alle Richtungen entwickelt: von ausgelassenem Feiern und Tanzen bis hin zu einem ganz entspannten Jahresausklang mit Gesprächen, Wein und Kerzenschein. Wir lassen uns einfach treiben und entscheiden gemeinsam mit euch, wohin die Reise geht.

Auch beim Thema Kleidung gilt bei uns: alles kann – nichts muss. Es gibt keine Dresscode-Vorgaben, aber da es sich natürlich um einen besonderen Abend handelt, darf es gerne etwas schicker sein. Festlich, individuell oder leger – ihr sollt euch wohlfühlen.

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