Es ist bald wieder soweit - der Jahreswechsel steht vor der Tür! Ein Abend voller Köstlichkeiten, mit bestem Blick auf die Feuerwerke der schwäbischen Alb.

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Start:

Um 18:30 Uhr stehen Shuttles am unteren Hüttenparkplatz bereit.
Für Wanderfreunde bieten wir Fackeln an, die den Weg zur Hütte erleuchten.

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Menü:

Fingerfood
Crostini mit frischem Serrano-Schinken
Weißer Tomaten-Shot
Kartoffel mit Crème Fraîche

Vorspeise
Lachs-Carpaccio mit Fenchel und schwarzem Knoblauch

Vegetarische Vorspeise*
Feigen-Carpaccio mit Datteln und Ziegenkäse im Aschemantel*****

Suppe
Getrüffelte Topinambur-Suppe

Hauptgang
Unser traditionelles Hütten-Fondue

Vegetarische Alternative*
*Käsefondue

Dazu gibt es:

• Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Krautsalaten, Dressings und ofenfrische Hüttenbrote
• Fondue mit Fleischbrühe, verschiedenen Saucen und Filetstücke von Rind, Putenbrust und Schwein
• Petersilienkartoffeln und Gemüse der Saison
• Verschiedene hausgemachte Saucen & Dips

Dessert
Schokoladentörtchen mit Mandarine

Mitternachtssnack
Käse- und Vesperbrett mit regionalen Spezialitäten

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Preis:

EUR 98,00 pro Person, inklusive Shuttle, Fackeln, Aperitif, Fingerfood, 4-Gänge-Menü und Mitternachtssnack.
Alle weiteren Getränke werden separat abgerechnet.

Kinderpreise:

Kinder bis 3 Jahre: kostenfrei

Kinder 4–10 Jahre: EUR 25,00

Ab 10 Jahren: EUR 98,00

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